Ice-Cream White Bases

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Codice Preparazione Dosaggio Packaging Unità di vendita Cartone Gluten Free
base master 100 A003132 85° 80-85g bag 1kg 10 bags
base master 200 A003153 85° 120-130g bag 5kg 2 bags
base master panna 100 A003139 85° 80-85g bag 1kg 10 bags
base master special w A003347 85° 170-180g bag 5kg 2 bags
base naturalat 100 A003148 85° 75-80g bag 1kg 10 bags
base naturalat 150 A003144 85° 105-110g bag 3kg 3 bags
base raffinata 100 A003130 85° 70-80g bag 5kg 2 bags
base reale 250 A003171 85° 170-180g bag 5kg 2 bags
base seta A003122 85° 85-90g bag 5kg 2 bags
baselat 50 A003086 85° 35-40g bag 1kg 10 bags
Base granulat 100 s A003119 85° 90g bag 5kg 2 bags
Base granulat 50 A003080 85° 35-40g bag 1kg 10 bags
Base granulpann 50 A003075 85° 35-40g bag 1kg 10 bags
Base erika A003189 cold complete bag 1kg 10 bags
base elsa A007375 cold or 85° 100g bag 1kg 10 bags

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Description

Fra le basi per gelato artigianale, le basi latte sono fondamentali per preparare gelati cremosi e compatti. In Gelatitalia dedichiamo un’attenzione scrupolosa al bilanciamento dei nutrienti principali delle nostre basi latte e questa cura si rileva nel risultato finale: il prodotto che ti troverai a esporre nelle vetrine della tua gelateria presenterà infatti una consistenza aerata, omogenea, piacevole e vellutata al palato, una tenuta elevata e una spatolabilità perfetta. Consulta adesso il nostro catalogo di basi latte in polvere per i tuoi gelati artigianali: facili da preparare grazie alle diverse grammature (da 50 a 250 grammi), ti consentiranno di elevare e standardizzare la qualità dei prodotti che offri in gelateria, ottimizzando anche i tuoi processi produttivi.

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