i golosi
Noccioricco
Gelato al gusto nocciola, una cascata di crema gianduia e granella di nocciole
Il gusto classico del gelato alla nocciola arricchito dalla golosissima crema gianduia e granella di nocciola: un tradizionale piacere!
Ingredienti
A001631 – CREMA GNAM! CLASSICA
A006594 – GRANELLA DI NOCCIOLA
Procedimento per una vaschetta tradizionale
1. Pastorizzare la miscela base e successivamente aggiungere la PASTA NOCCIOLA IGP.
OPPURE
2. Pastorizzare la miscela base e PASTA NOCCIOLA IGP tutto insieme.
Mantecare il composto ottenuto.
Variegare in estrusione con la crema GNAM! CLASSICA e GRANELLA DI NOCCIOLA.
Lasciare in abbattitore per 5 minuti prima di esporlo in vetrina.