Il giallo alza lo spirito dei Gemelli e ne scatena la curiosità ed i pensieri brillanti. Questo colore, stimolante e vivificante, riflette la natura eccitante ed ottimista dei Gemelli. Il giallo schiarisce e illumina tutto ciò che lo circonda, come il carattere solare di questo segno d’aria. Il Gemelli ama il gelato variegato, colorato, millegusti, vivace come Mercurio, astro che lo governa. Meglio se mangiato in compagnia di amici e tra risate!
Ingredienti
A006085 Complet Mango
A006950 Variegato Mango
A005618 Granella di biscotto Speculoos
Procedimento per una vaschetta tradizionale
Diluire il prodotto Complet Mango in acqua calda (almeno 65° C) ed emulsionare con l’ausilio di un mixer
Quando è completamente disciolto lasciar riposare la miscela per almeno 30 minuti, quindi mantecare
Variegare in estrusione il gelato con il Variegato Mango e decorare con granella di biscotto Speculoos
Lasciare in abbattitore per circa 5 minuti prima di riporlo in vetrina.