Yogurt in gelateria? Sì, grazie!
Anche in versione soft.
Fresco, leggero, versatile. Il gelato allo yogurt è uno di quei gusti che non passano mai di moda — anzi, in estate diventa una vera calamita per i clienti.
D’altronde, quando il caldo si fa sentire, servono proposte che uniscano gusto e leggerezza.
Ecco perché lo yogurt – sia nella versione tradizionale che in quella soft – non può mancare nella tua vetrina di luglio!
Giugno 26, 2025
Il gelato allo yogurt piace (e vende). E non è un caso.
Perché funziona così bene? Perché lo yogurt mette d’accordo tutti:
● chi vuole qualcosa di buono ma non troppo dolce
● chi cerca un gusto fresco e pulito
● chi fa attenzione alla linea ma non vuole rinunciare a un buon gelato
In più, si presta a tantissimi abbinamenti stagionali e coppe creative.
E se proponi una versione senza lattosio, puoi soddisfare anche chi ha intolleranze.
Gelato allo yogurt o yogurt soft?
Questione di consistenza (e servizio).
Sono “cugini” ma non identici. Ecco le differenze principali tra le due versioni, così puoi decidere se puntare su una o proporle entrambe.
Gelato allo yogurt classico
● Si prepara con base bianca + yogurt
● Ha una consistenza più cremosa e corposa
● Si serve in coppetta o cono
● Perfetto per la vetrina artigianale, anche con variegature e topping.
Yogurt soft
● Si lavora in macchina soft-ice, già pronto per l’erogazione.
● Texture più morbida e leggera
● Ideale per il servizio veloce, take-away e le zone turistiche.
● Ottimo per creare proposte “instagrammabili”
Due stili diversi, stesso potenziale di successo.
Idee per l’estate: come proporlo (e farlo notare)
Luglio è il momento ideale per dare visibilità al gelato allo yogurt. Ecco alcune idee per renderlo ancora più attraente:
● abbinamenti frutta + crunch: mango e cocco, pesca e granella di mandorle, frutti di bosco e crumble;
● coppette “fit”: yogurt, frutta fresca e topping leggeri con semi o cereali;
● coni farciti: gelato allo yogurt con variegato mou salato o cioccolato bianco;
● versione soft decorata: topping colorati, salse, inclusioni croccanti.
Ricorda: anche l’occhio vuole la sua parte! Una presentazione curata fa la differenza, soprattutto con un pubblico giovane e social-friendly.
Perché scegliere GELATITALIA per i tuoi yogurt?
Perché conosciamo bene le esigenze di chi lavora in gelateria ogni giorno. E quando si parla di gusti allo yogurt, è importante affidarsi a semilavorati yogurt gelato di qualità.
Ecco cosa ti garantiamo:
● prodotti stabili e facili da lavorare, anche con temperature elevate;
● un gusto autentico, che ricorda davvero lo yogurt fresco;
● soluzioni anche senza lattosio e/o senza glutine;
● un team sempre disponibile per supportarti in ogni fase
Che tu voglia puntare su un gusto classico o inserire uno yogurt soft nella tua offerta estiva, i nostri semilavorati per yogurt gelato ti aiutano a lavorare meglio e a vendere di più.
Vuoi portare lo yogurt nella tua proposta estiva?
Scopri i nostri semilavorati per yogurt gelato sul nostro Catalogo oppure contattaci: troveremo insieme la soluzione più adatta alle tue esigenze
