<\/h6><\/div>Base completa Elisa: il futuro della gelateria \u00e8 senza lattosio<\/h1><\/div>\u00c8 possibile creare un gelato artigianale adatto anche agli intolleranti al lattosio che abbia lo stesso sapore, consistenza e piacevolezza al palato del gelato \u201ctradizionale\u201d<\/strong>? E, soprattutto, \u00e8 commercialmente conveniente dotarsi di un tale prodotto nella propria gelateria? In questo articolo ti raccontiamo qual \u00e8 la situazione attuale del mercato lactose-free<\/em> in Italia e come rendere la tua gelateria pi\u00f9 inclusiva con prodotti senza lattosio di qualit\u00e0<\/strong> come la nostra base completa Elisa<\/strong>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/span><\/span>![\"Base](\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%271200%27%20height%3D%27600%27%20viewBox%3D%270%200%201200%20600%27%3E%3Crect%20width%3D%271200%27%20height%3D%27600%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\")
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Aprile 9, 2021<\/h6><\/div>Cos\u2019\u00e8 l\u2019intolleranza al lattosio e quante persone ne soffrono?<\/strong><\/h2>\nSecondo AILI<\/a>, l\u2019Associazione Italiana dei Latto-Intolleranti, l\u2019intolleranza al lattosio accomuna circa il 70% della popolazione mondiale <\/strong>e il 50% degli italian<\/strong>i, con variazioni comunque molto significative all\u2019interno del territorio nazionale. Una porzione piuttosto rilevante, dunque, la cui esistenza \u00e8 legata in 9 casi su 10 a una variazione del DNA nei caucasici<\/strong>: non a caso la percentuale di intolleranti diminuisce nettamente nei paesi asiatici, africani e del sud America. Per chi \u00e8 soggetto a questa condizione, l\u2019astensione dal consumo di alimenti contenenti lattosio<\/strong>, o il loro utilizzo in misura molto limitata, \u00e8 l\u2019unica terapia che consenta di evitarne la sintomatologia pi\u00f9 comune<\/strong>: crampi e gonfiore addominale, nausea, mal di testa, diarrea, stanchezza, rash cutanei.<\/p>\nPerch\u00e9 scegliere la base per gelati senza lattosio Elisa<\/strong><\/h2>\nSeguire una dieta priva di lattosio<\/strong> a casa \u00e8 piuttosto semplice: oltre agli alimenti naturalmente privi di lattosio, anche alcuni prodotti caseari<\/strong> possono essere consumati senza problemi anche dagli intolleranti grazie a processi di raffinamento o stagionatura che privano tali prodotti del loro contenuto di lattosio. Il problema, per molti intolleranti, sorge nel momento in cui si consumano alimenti fuori casa. Il dessert, in special modo, \u00e8 l\u2019alimento che fra tutti \u00e8 il pi\u00f9 a rischio di contenere latte, burro o altri ingredienti pericolosi. <\/strong>In questo senso la gelateria \u00e8 il luogo pi\u00f9 \u201csicuro\u201d per un intollerante in cerca di una coccola dolce per il palato: tranne gusti isolati come il cocco, i gelati alla frutta<\/strong> sono quasi sempre a base di acqua, dunque lactose-free<\/em>. Che frustrazione, per\u00f2, non poter assaggiare un bella crema corposa<\/strong>, un voluttuoso fiordilatte, un biscotto goloso!<\/p>\nPer questo Gelatitalia ha sviluppato la base completa senza lattosio Elisa<\/strong>: un prodotto che permetter\u00e0 a ogni gelatiere di creare favolose creme che possano essere consumate tranquillamente anche dai clienti intolleranti al lattosio,<\/strong> senza alcuna rinuncia in termini di gusto. Con questa base \u00e8 infatti possibile realizzare tutta la variet\u00e0 di sapori che serviresti normalmente<\/strong> nella tua gelateria, senza abbassare di una tacca le qualit\u00e0 strutturali<\/strong> dei tuoi prodotti. Ti baster\u00e0 aggiungere, durante la mantecatura, la pasta<\/a>, il variegato<\/a> o le guarniture<\/a> di cui hai bisogno per creare gelati senza lattosio corposi e spatolabili<\/strong> esattamente come i loro equivalenti tradizionali. La convenienza commerciale di dotarsi di una base per gelati del genere \u00e8 indubbia, di fronte a una richiesta tanto alta, e in costante crescita<\/strong>, di prodotti senza lattosio da parte del mercato italiano.<\/p>\nCome usare la base per gelati senza lattosio di Gelatitalia<\/strong><\/h2>\nLa base Elisa di Gelatitalia<\/strong> prevede l\u2019aggiunta di 2,8 litri di acqua a 1,5 kg di prodotto a una temperatura di 85\u00b0C. Ogni cartone venduto da noi include 6 buste da 1,5 kg di prodotto. Puoi usare questa base completa per gelato, priva di glutine e lattosio,<\/strong> con gli altri prodotti del catalogo di Gelatitalia. Contattaci per ricevere maggiori informazioni o creare un ordine personalizzato!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Compila il modulo sottostante e sarai ricontattato al pi\u00f9 presto<\/div><\/div>Contattaci per avere maggiori informazioni<\/h2><\/div>\n\n<\/p>
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Base completa Elisa: il futuro della gelateria \u00e8 senza lattosio<\/h1><\/div>\u00c8 possibile creare un gelato artigianale adatto anche agli intolleranti al lattosio che abbia lo stesso sapore, consistenza e piacevolezza al palato del gelato \u201ctradizionale\u201d<\/strong>? E, soprattutto, \u00e8 commercialmente conveniente dotarsi di un tale prodotto nella propria gelateria? In questo articolo ti raccontiamo qual \u00e8 la situazione attuale del mercato lactose-free<\/em> in Italia e come rendere la tua gelateria pi\u00f9 inclusiva con prodotti senza lattosio di qualit\u00e0<\/strong> come la nostra base completa Elisa<\/strong>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/span><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Aprile 9, 2021<\/h6><\/div>Cos\u2019\u00e8 l\u2019intolleranza al lattosio e quante persone ne soffrono?<\/strong><\/h2>\nSecondo AILI<\/a>, l\u2019Associazione Italiana dei Latto-Intolleranti, l\u2019intolleranza al lattosio accomuna circa il 70% della popolazione mondiale <\/strong>e il 50% degli italian<\/strong>i, con variazioni comunque molto significative all\u2019interno del territorio nazionale. Una porzione piuttosto rilevante, dunque, la cui esistenza \u00e8 legata in 9 casi su 10 a una variazione del DNA nei caucasici<\/strong>: non a caso la percentuale di intolleranti diminuisce nettamente nei paesi asiatici, africani e del sud America. Per chi \u00e8 soggetto a questa condizione, l\u2019astensione dal consumo di alimenti contenenti lattosio<\/strong>, o il loro utilizzo in misura molto limitata, \u00e8 l\u2019unica terapia che consenta di evitarne la sintomatologia pi\u00f9 comune<\/strong>: crampi e gonfiore addominale, nausea, mal di testa, diarrea, stanchezza, rash cutanei.<\/p>\nPerch\u00e9 scegliere la base per gelati senza lattosio Elisa<\/strong><\/h2>\nSeguire una dieta priva di lattosio<\/strong> a casa \u00e8 piuttosto semplice: oltre agli alimenti naturalmente privi di lattosio, anche alcuni prodotti caseari<\/strong> possono essere consumati senza problemi anche dagli intolleranti grazie a processi di raffinamento o stagionatura che privano tali prodotti del loro contenuto di lattosio. Il problema, per molti intolleranti, sorge nel momento in cui si consumano alimenti fuori casa. Il dessert, in special modo, \u00e8 l\u2019alimento che fra tutti \u00e8 il pi\u00f9 a rischio di contenere latte, burro o altri ingredienti pericolosi. <\/strong>In questo senso la gelateria \u00e8 il luogo pi\u00f9 \u201csicuro\u201d per un intollerante in cerca di una coccola dolce per il palato: tranne gusti isolati come il cocco, i gelati alla frutta<\/strong> sono quasi sempre a base di acqua, dunque lactose-free<\/em>. Che frustrazione, per\u00f2, non poter assaggiare un bella crema corposa<\/strong>, un voluttuoso fiordilatte, un biscotto goloso!<\/p>\nPer questo Gelatitalia ha sviluppato la base completa senza lattosio Elisa<\/strong>: un prodotto che permetter\u00e0 a ogni gelatiere di creare favolose creme che possano essere consumate tranquillamente anche dai clienti intolleranti al lattosio,<\/strong> senza alcuna rinuncia in termini di gusto. Con questa base \u00e8 infatti possibile realizzare tutta la variet\u00e0 di sapori che serviresti normalmente<\/strong> nella tua gelateria, senza abbassare di una tacca le qualit\u00e0 strutturali<\/strong> dei tuoi prodotti. Ti baster\u00e0 aggiungere, durante la mantecatura, la pasta<\/a>, il variegato<\/a> o le guarniture<\/a> di cui hai bisogno per creare gelati senza lattosio corposi e spatolabili<\/strong> esattamente come i loro equivalenti tradizionali. La convenienza commerciale di dotarsi di una base per gelati del genere \u00e8 indubbia, di fronte a una richiesta tanto alta, e in costante crescita<\/strong>, di prodotti senza lattosio da parte del mercato italiano.<\/p>\nCome usare la base per gelati senza lattosio di Gelatitalia<\/strong><\/h2>\nLa base Elisa di Gelatitalia<\/strong> prevede l\u2019aggiunta di 2,8 litri di acqua a 1,5 kg di prodotto a una temperatura di 85\u00b0C. Ogni cartone venduto da noi include 6 buste da 1,5 kg di prodotto. Puoi usare questa base completa per gelato, priva di glutine e lattosio,<\/strong> con gli altri prodotti del catalogo di Gelatitalia. Contattaci per ricevere maggiori informazioni o creare un ordine personalizzato!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Compila il modulo sottostante e sarai ricontattato al pi\u00f9 presto<\/div><\/div>Contattaci per avere maggiori informazioni<\/h2><\/div>\n\n<\/p>
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\u00c8 possibile creare un gelato artigianale adatto anche agli intolleranti al lattosio che abbia lo stesso sapore, consistenza e piacevolezza al palato del gelato \u201ctradizionale\u201d<\/strong>? E, soprattutto, \u00e8 commercialmente conveniente dotarsi di un tale prodotto nella propria gelateria? In questo articolo ti raccontiamo qual \u00e8 la situazione attuale del mercato lactose-free<\/em> in Italia e come rendere la tua gelateria pi\u00f9 inclusiva con prodotti senza lattosio di qualit\u00e0<\/strong> come la nostra base completa Elisa<\/strong>.<\/p>\n<\/div> Secondo AILI<\/a>, l\u2019Associazione Italiana dei Latto-Intolleranti, l\u2019intolleranza al lattosio accomuna circa il 70% della popolazione mondiale <\/strong>e il 50% degli italian<\/strong>i, con variazioni comunque molto significative all\u2019interno del territorio nazionale. Una porzione piuttosto rilevante, dunque, la cui esistenza \u00e8 legata in 9 casi su 10 a una variazione del DNA nei caucasici<\/strong>: non a caso la percentuale di intolleranti diminuisce nettamente nei paesi asiatici, africani e del sud America. Per chi \u00e8 soggetto a questa condizione, l\u2019astensione dal consumo di alimenti contenenti lattosio<\/strong>, o il loro utilizzo in misura molto limitata, \u00e8 l\u2019unica terapia che consenta di evitarne la sintomatologia pi\u00f9 comune<\/strong>: crampi e gonfiore addominale, nausea, mal di testa, diarrea, stanchezza, rash cutanei.<\/p>\n Seguire una dieta priva di lattosio<\/strong> a casa \u00e8 piuttosto semplice: oltre agli alimenti naturalmente privi di lattosio, anche alcuni prodotti caseari<\/strong> possono essere consumati senza problemi anche dagli intolleranti grazie a processi di raffinamento o stagionatura che privano tali prodotti del loro contenuto di lattosio. Il problema, per molti intolleranti, sorge nel momento in cui si consumano alimenti fuori casa. Il dessert, in special modo, \u00e8 l\u2019alimento che fra tutti \u00e8 il pi\u00f9 a rischio di contenere latte, burro o altri ingredienti pericolosi. <\/strong>In questo senso la gelateria \u00e8 il luogo pi\u00f9 \u201csicuro\u201d per un intollerante in cerca di una coccola dolce per il palato: tranne gusti isolati come il cocco, i gelati alla frutta<\/strong> sono quasi sempre a base di acqua, dunque lactose-free<\/em>. Che frustrazione, per\u00f2, non poter assaggiare un bella crema corposa<\/strong>, un voluttuoso fiordilatte, un biscotto goloso!<\/p>\n Per questo Gelatitalia ha sviluppato la base completa senza lattosio Elisa<\/strong>: un prodotto che permetter\u00e0 a ogni gelatiere di creare favolose creme che possano essere consumate tranquillamente anche dai clienti intolleranti al lattosio,<\/strong> senza alcuna rinuncia in termini di gusto. Con questa base \u00e8 infatti possibile realizzare tutta la variet\u00e0 di sapori che serviresti normalmente<\/strong> nella tua gelateria, senza abbassare di una tacca le qualit\u00e0 strutturali<\/strong> dei tuoi prodotti. Ti baster\u00e0 aggiungere, durante la mantecatura, la pasta<\/a>, il variegato<\/a> o le guarniture<\/a> di cui hai bisogno per creare gelati senza lattosio corposi e spatolabili<\/strong> esattamente come i loro equivalenti tradizionali. La convenienza commerciale di dotarsi di una base per gelati del genere \u00e8 indubbia, di fronte a una richiesta tanto alta, e in costante crescita<\/strong>, di prodotti senza lattosio da parte del mercato italiano.<\/p>\n La base Elisa di Gelatitalia<\/strong> prevede l\u2019aggiunta di 2,8 litri di acqua a 1,5 kg di prodotto a una temperatura di 85\u00b0C. Ogni cartone venduto da noi include 6 buste da 1,5 kg di prodotto. Puoi usare questa base completa per gelato, priva di glutine e lattosio,<\/strong> con gli altri prodotti del catalogo di Gelatitalia. Contattaci per ricevere maggiori informazioni o creare un ordine personalizzato!<\/p>\n<\/div> <\/p> Aprile 9, 2021<\/h6><\/div>
Cos\u2019\u00e8 l\u2019intolleranza al lattosio e quante persone ne soffrono?<\/strong><\/h2>\n
Perch\u00e9 scegliere la base per gelati senza lattosio Elisa<\/strong><\/h2>\n
Come usare la base per gelati senza lattosio di Gelatitalia<\/strong><\/h2>\n
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